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2013年8月

2013年8月24日 (土)

近況報告

立秋から2週間ほど経ちましたが、まだまだ残暑が続いていますね。
水不足の地域もあれば大雨の地域もあったりで、少し心配ですが…sweat01
皆さん夏バテなどされていませんか?
私はバスカフェの準備、なんとか頑張っています。

三重県一円(但し、四日市市を除く)の営業許可証も無事にいただき、昨日、初出店の場所と日程も決まりました!
(まだ、ご快諾いただきました担当の方とご挨拶ができていませんので、ブログでの発表はその後でちゃんとさせていただきますね。)
とりあえず、少しずつですが前に進んでいますconfidentshine

今後の大まかな予定は…

◎四日市市での営業許可申請
◎メニューを絞り、試作&決定
◎VW AUTUMN に参加&オイル交換
◎プレオープン
◎本オープン

といった感じです。
細かな作業も山ほどあるので、ブログ更新も滞ってきてますがsweat01ラストスパート、体調崩さないように気を付けながら頑張りますhappy01

いつも応援くださっている皆さまも、もう少し残暑が続きそうですので、どうぞお身体ご自愛くださいねclover

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2013年8月 6日 (火)

営業許可申請

本日、無事 保健所にて営業許可申請が通りました!
ちゃんとした許可証をいただけるのは2週間ほど先になりますが、これでまずは一段落です。
ああ~よかった~happy02
これからは出店のお願いに回ったり、メニューの試作、消耗品の仕入れなどをしていく予定です。
できれば、9月後半にプレオープン、10月に本オープンといきたいな~と思っています。
予定通りに進むか分かりませんが、一応そんなつもりで頑張りたいと思いますhappy01

さてさて、画像がないのも寂しいので、これまでのカプチーノの練習の成果を(成果が出せているのか疑問ですが…)。


P7051596s
P7051598s
P7151600s
P7151604s

う~ん、まだまだですねーsweat02
練習も頑張らねば!

あ、もう半年…ワーゲンバスのオイル交換にも行かなきゃsweat01

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