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2013年9月15日 (日)

近況報告 その2

すみません、久々の更新になっていますsweat01
もう9月…最近、時間の経つのが早い事、この上ありません。
さすがに少しずつ、秋の気配も感じるようになりましたね。
天高く馬肥ゆる秋と言いますが…、私もこのところのメニュー試作で着実に肥ゆってきてますsweat01

さて、前回の更新から、まず四日市市での営業許可を取得し、三重県内ならどこでも出店OKになりましたsun

そして先日、自宅で試食会を開きました。
お友達数人にドリンクとフレンチトーストを試食してもらい、色々と意見をもらったのですが、やっぱり一人であれこれ考えているのと全く違い、方向性だったり決断だったりのヒントをたくさんいただく事ができましたshine
今後もギリギリまで試作を重ねて、納得いくメニューにしたいと思いますconfident
来てくれたみんな、本当にありがとう!

その時撮った写真です。
店頭のメニューに使わせてもらうかもしれませんsmile

P9091692s2P9091720s2


ついでに、試食会中みんなを見守って(ワンワン吠えて)いて、疲れた様子の愛犬・まる。
お友達が撮っていてくれました☆

P9091714s2


あとは、コーヒー豆やバゲットを仕入れさせていただくお店にもご挨拶させていただいたので、また近日改めてご紹介したいと思います。

そして、プレオープンの日程も!
こちらもまた、近日改めて…。

とにかく、オープンまでにしておかなければ!という作業に追われていて、なかなかブログの更新できていませんが、書きたいことはたくさんたまってきていますので、もう少しマメにできるように頑張りたいと思いますcoldsweats01

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コメント

フレンチトースト美味しそう!
バケットを使っているのですね(^^)d

投稿: 極楽蜻蛉 | 2013年9月15日 (日) 22時03分

フレンチトーストおいしそうですね!
京都のイベントまでも、もう1週間ですし、更に忙しくなりそうですね!

投稿: HIRO | 2013年9月15日 (日) 22時28分

プレオープンの日も決まったようで、いよいよですね。
会社という組織の中にいる私には、1から10まで自分でやらなければならない事業主の人は大変だなと感心してしまいます。
これからも体に気を付けがんばってくださいね。

投稿: puchi | 2013年9月15日 (日) 23時10分

こんにちは。
最近は暑かったり涼しかったりでエアコンつけたり、消したりしてますが少しずつ秋の訪れ感じますね。

メニューですがおそらく追及すればするだけいろいろ考えてしまうのではないでしょうか。(もし自分だったら悩んでしまってきりがなくなる気がします・・。)

ただ、お友達皆さんの意見やヒントをもらって方向性が定まったということで何かまとまったという感じが伝わってきます。
それがなによりですよねw
にしても試食会に参加した方たちがうらやましいです。空腹が写真見てダメ押しました。

更新の頻度などは気にせずに、ゆとりある時にで。

体調に気を配りながら頑張ってくださいね。

投稿: yamataki | 2013年9月16日 (月) 07時09分

お久しぶりでーすっhappy01
フレンチトースト、めちゃめちゃ美味しそうですね~heart04
あたしフレンチトースト大好きなんですぅlovely
近かったら、絶対食べに行っちゃうのになぁ…
ドリンクも美味しそうshine
お久しぶりに登場のまるちゃんhappy01
きゃわいいですね~heart01

投稿: ぽんずママ | 2013年9月17日 (火) 21時27分

◎極楽蜻蛉さん

ありがとうございます♪
はい、自分が柔らかすぎないフレンチトーストが好きなので、もちもち食感のおいしいバゲットを使わせてもらっています(o^-^o)
皆さんのお好みは、食パン派・バゲット派、どっちが多いんでしょうね~?

◎HIROさん

ありがとうございます♪
イベントまでもうすぐですね!
スワップミートのご準備は進んでいますか?
楽しみにしていますね~shine
(お天気が…その日だけ曇りマークなのがちょっと気になりますが^^;)

◎puchiさん

ありがとうございます(*^^*)
本当に、全て自分で決断・行動する大変さを実感しています^^;
それでも好きなことだから、なんとか頑張れている感じですsweat01

いつも優しいお言葉、染み入りますshine
puchiさんも、季節の変わり目ですので体調にお気をつけてよい秋をお過ごしくださいね~(^o^)/

◎yamatakiさん

ありがとうございます(*^^*)
そうなんです、一人で考えてたいら、きっといつまでも答え出せず焦ってたと思います^^;
やっぱり意見をいただけるというのは貴重なことなんですねshine
試食会、できることならyamatakiさんもお呼びしたかったです(笑)
ぜひいつか、貴重なご意見をいただける機会がありますようにshine

朝晩涼しくなってきていますので、yamatakiさんも風邪などにお気をつけて美味しい味覚の秋を楽しんで下さいね(^o^)♪

◎ぽんずママさん

お久しぶりです☆ありがとうございます♪
フレンチトースト、私も大好きです(^o^)
本当、お近くなら、しゅうくんたちと一緒にぜひ来ていただきたいのにな~sweat01

久々登場のまるは、あんな狭い所で器用に寝るのが得意なんです^^;
またぽんずママさんのブログも拝見しにいきますね~shine

投稿: NOM | 2013年9月18日 (水) 22時55分

猫のような“まる”カワイイですね!フレンチトースト食べてぇ〜。(笑)

投稿: TAKA | 2013年9月19日 (木) 16時32分

◎TAKAさん

ありがとうございます♪
最近は秋の気配ですが、お元気ですか?

確かに“まる”は、チワワの割には?跳躍力とかあるし、高い所もまぁまぁ平気で、見た目も猫っぽいなぁと思う時があります^^
フレンチトースト、名古屋方面にご出張の時にはぜひ!(笑)

投稿: NOM | 2013年9月19日 (木) 17時13分

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