プレオープン、ありがとうございました！

一昨日の10/3、少し暑いくらいの秋晴れのお天気になりました
CAFE f.t.のプレオープン、とても大成功とはいきませんでしたが、来て下さった皆さんの温かい眼差しの中、どうにか1日過ごさせていただきました。

今 頭に浮かぶのは、反省点が大部分
何しろ、11時スタートなのに準備が間に合っておらず、最初のお客様がいらしているのにすぐにお出しできない状況…
準備に1時間半くらいの時間をみていましたが、慣れていない初日では、もっと時間をみておくべきでした。
そして驚きの、「カセットコンロにガスボンベが入ってないじゃないか！！」事件。
要するに、フレンチトーストのオーダーを受けているのに、コンロに火が付かないという状況です。
もう、一瞬気を失うかと思いました
なぜそんなことに？と、自分で自分を100回くらいぶってやりたい気分でしたが、当日まで他の準備でギリギリだったため、確認を怠っていたという大失態です…。
本当に、こんなことがあってはダメなんですが、せめて準備段階で気づいていれば何とかご迷惑をかけずに解決できたものも、お客様をお待たせしている時では大パニックでした。
そこで、駐車場をお借りしていた「カフェ ポンタ・デ・ゴンタ」のオーナーＷさんにガスボンベをお借りして、何とか作り始めることができたのですが、せっかく開店と同時に来て下さっていた方々（お仕事の前に時間を作って寄って下さった方もおられました…）に、かなりお待たせをしてご迷惑をかけてしまいました
本当にすみませんでした！
とてもおもてなしできたといえるものではなかったのですが、今回気づいたたくさんの反省点を改善して、もっとお店としてちゃんとできるように精進していきたいと思います。
ぜひ機会があれば、いつかまたどこかで挽回させてください！

…と、いきなり真面目に痛烈な反省から入らせていただきましたが、でも、やっぱりとても楽しい1日だったなぁというのも本音です。
来て下さる方、みんな会いたかった人たちなわけですし、そんな方たちに祝っていただいて、コーヒーやフレンチトーストを楽しんでいただいて、こんな幸せなことってあるでしょうか
とても久しぶりな友達や先生と再会できたり、ブログでお話させてもらっていた方にお会い出来たり
（皆さんとそれぞれ写真を撮りたかったなぁ）

それだけでも嬉しいのですが、なんと、たくさんお花やお祝いもいただきました！







行ってやろうと思ってくれただけで、または、行きたいけど行けなくて残念と思ってくれただけでも嬉しいのに、お花やお祝いまで用意してくれていたと思うと、感激で涙が出そうです

そして、遠方から心配や応援をしてくれていた方々、協力やアドバイスをくれた仲間のみんな、縁の下の力持ちの家族のみんな、とにかくCAFE f.t.に関わってくれた皆さん、本当にありがとうございました！
皆さんの温かいお気持ちをパワーに変えて、必ずもっともっといいお店にできるようにしよう！と思います。
本当に勉強になった幸せな1日でした








（…あ、前後してしまっていますが、9/22に京都で行われたイベント「14th VW AUTUMN 2013」の様子は、また近日改めて必ず！）