本年もどうぞよろしくお願いいたします！

明けましておめでとうございます
皆さまよい新年をお迎えでしょうか。

2013年は、私たちに関わってくださった全ての皆さまのお陰で、大きな節目の1年になりました。
長い間、ただの夢で終わるのかもしれないと思いつつ、でもいつか時が来たら…と温めていたカフェオープン。
改めて、本当に進み始めたのだなぁと感慨深い気持ちです。
もちろん、一にも二にも、励ましや応援をくださり、支えてくださった皆さまがいればこそだと、心から感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に本当に、ありがとうございました！！

2014年を迎え、これからは更にいいお店になるように、楽しみながらも努力をし、継続していけるように頑張っていきたいと思います。
まだまだこれからのCAFE f.t.ですが、本年もどうぞよろしくお願いいたします

皆さまにおかれましても、幸せいっぱいの素敵な1年になりますようにお祈り申し上げます


さて、そんな2014年最初の出店情報です。

●1/3 （金）　11：00～17：00（ラストオーダー）
　アントムサイド桑名本店 さま
※ドリンクメニューのみ。フレンチトーストの販売はございません。
（こちらは最終確認が取れていないので、まだ予定ですが…。アントムサイドさまは1/2から初売り＆福袋販売開始だそうですよ♪）

●1/12 （日）　10：00～16：00
　桑名ハウジングセンター さま
（歌のお兄さん、今井ゆうぞうお兄さんのファミリーショーがあるそうです！）

●1/18 （土）　11：00～17：00（ラストオーダー）
　アントムサイド桑名本店 さま

●1/25 （土）　11：00～17：00（ラストオーダー）
　アントムサイド桑名本店 さま

どこかで合う日がありましたらぜひお越しください☆


…あ、そういえば、クリスマスにgaletteさんのケーキをいただいたのですが、これまためっちゃ美味しかったんですよー
ふわふわのスポンジに、クリームはちょうどいい甘さでくどさもなく、いちごは市内のいちご狩りができる農園のもので、大きくて甘く、最高の美味しさでした
実は私、生クリーム系のケーキがあまりたくさん食べられない方なのですが（くどくなってしまって）、galetteさんのはペロリと食べられました☆



デコレーションもかわいいですよね☆
湿気らないようにと、星とツリーのクッキーは別袋に入れてくれてありました。
そんな心遣いが嬉しいなぁ
気になられた方、今年のクリスマスにはご予約されてみてはいかがでしょうか？
（ずいぶん気が早いですけど・笑）


そして、今年初めから、少しメニューの変更をさせていただきます。

皆さん「カフェラテ」と「カプチーノ」の違いってなんだろうって思われたことないですか？
色々言われていることはありますが、簡単に言うと、
・エスプレッソにスチームドミルク（温めたミルク）を注いだものが「カフェラテ」
・エスプレッソにフォームドミルク（空気を含ませて温めたミルク）を注いだものが「カプチーノ」
です。
今までCAFE f.t.では、両者の違いが微妙で分かりにくい仕様になっていました。
そこで色々と考えて、こういった感じにさせていただくことにしました。



★「カフェラテ」




★「カプチーノ」


違いが分かりやすくなったと思うのですが、いかがでしょう？

「カフェラテ」はミルクの量が多く、マイルドでミルキーな飲み心地。
「カプチーノ」はふわふわの泡と一緒にエスプレッソを楽しんでいただけるドリンクに。
お好みで、シナモンかココアを振っても美味しいですね♪

どちらも他のホットドリンクに比べるとややぬるく感じるかもしれませんが、ミルクが一番甘く感じる60℃前後でお作りしていますので、ミルクの甘さを感じながらお楽しみいただければと思います。
あと、オススメは飲む時にあまり時間をかけないことです。
時間が経てば経つほど、きめ細かだった泡が荒くボコボコとした泡に変わってしまい、よく混ざっていた泡とミルク（液体）も分離し、口あたりが悪くなり美味しくなくなってしまうので…。


と、元日からたくさん書いてしまいました
皆さんどうぞ楽しいお正月をお過ごしくださいね
すでにおせちと雑煮でお腹いっぱいの私が言うのもなんですが、くれぐれもお正月の食べ過ぎにはご注意を～（笑）