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2016年11月

2016年11月23日 (水)

ひっそりと…オープンしました。

夜分にこんばんは、CAFE f.t.です。

毎度毎度、すみません。
バスカフェじゃないカフェをオープンしますと言ってから、あっという間に2か月も経過していました…。
「新店舗の詳細情報は、また近日改めてアップします。」とも言いながら、2か月とは…近日に入るのでしょうか?^^;

さて今頃になって恐縮ですが、ちょうどバスカフェ3周年にあたる 2016年10月14日に、「バスカフェじゃないCAFE f.t.」無事オープンいたしました。
日々の営業をこなすのに精いっぱいで いまだ睡眠時間を削りながらの毎日ですが、やることが多すぎて どうにもうまく時間を作れず、やっとやっとのご報告ですみません<m(__)m>
オープンして約1か月、ようやく少しずつですが日々の流れをつかめてきたという感じです。

プレオープンの日、そしてオープンの日、想像していたよりたくさんの方からの素敵なお祝いやご来店をいただき、感激と感謝でいっぱいでした。
タイトなスケジュールの中、素敵なお店を作ってくださった工務店「スマイルハウスみずよし」さん初め、準備の段階から、迷える私の相談に乗ってくれたり、DIY作業や機材・荷物のセッティング、掃除・片付け、料理・コーヒーの試作、メニューや雰囲気作りのアドバイス等々、当日のスタッフとしても快く手伝ってくれた友人のみんな、協力と応援をくれて見守ってくれている家族・身内のみんな、そしていつも遠くより応援くださっている皆さまも含め、本当に本当にありがとうございました!

私の気持ちとしてはドキドキの一日になるのかと思いきや、前日(いや、当日の朝)まで準備に追われていたこともあって、意外に実感が持てないまま不思議な気持ちでオープンを迎えていた気がします^^;
1か月経った今、毎日お店に立てている、お客様が来て下さる、美味しかったよと言っていただける…
そんな毎日を送らせていただけて、ただただ幸せでありがたいなぁと感じています。

まだまだお店としては色々と至らない点も多く、今後の改善点が山積みではありますが、少しずつ無理のないように、でもちゃんとお客様に楽しんでいただけるお店にできるように、精一杯頑張っていきたいと思います。

やっとスタートしたばかりの「バスカフェじゃないCAFE f.t.」、
どうぞ今後とも末永くよろしくお願いいたします(*^^*)

 ******************

 CAFE f.t. [ カフェ・エフティー ]

三重県桑名市寿町3丁目 58-7
TEL:070-2218-7178

近鉄名古屋線桑名駅東口より 国道1号線を越えて徒歩7~8分
アピタ桑名店さま北口より 徒歩30秒
駐車場3台あり(バックで入っていただくことをおすすめします)

【OPEN】11:00~19:00(17:00~19:00 テイクアウトのみ)
【CLOSE】月・木


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